5 Kuliner Yogyakarta Wajib Ketika Berkunjung Ke Kota Pelajar

Yogyakarta, selain dikenal sebagai kota budaya dan wisata, juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berbagai hidangan khas Yogyakarta menawarkan rasa yang unik dan memikat, mencerminkan keanekaragaman budaya Jawa. Jika Anda berencana berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat .

Berikut adalah lima kuliner Yogyakarta yang wajib Anda coba.

1. Gudeg Yogyakarta

Tidak lengkap rasanya jika ke Yogyakarta tanpa mencicipi Gudeg, makanan khas yang menjadi ikon kota ini. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa manis gurih yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, serta sambal krecek (tempe yang dimasak dengan sambal pedas). Gudeg dapat ditemukan di banyak tempat di Yogyakarta, dengan Gudeg Yu Djum dan Gudeg Mercon Bu Tinah sebagai beberapa tempat legendaris yang populer di kalangan wisatawan.

2. Sate Klathak

Sate Klathak adalah salah satu kuliner unik yang berasal dari Yogyakarta. Tidak seperti sate pada umumnya yang memakai tusuk bambu, sate klathak memakai tusuk dari jari-jari sepeda. Sate ini terbuat dari daging kambing yang dipotong besar-besar dan dibumbui dengan garam, merica, dan sedikit kecap. Yang membuat sate ini berbeda adalah cara pemanggangannya yang langsung dibakar di atas bara api. Sate Klathak terkenal dengan cita rasa yang empuk, gurih, dan memiliki aroma khas yang sangat menggugah selera. Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Klathaknya adalah Sate Klathak Pak Pong yang terletak di daerah Imogiri.

3. Bakpia Pathok

Bakpia Pathok adalah oleh-oleh khas Yogyakarta yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Roti isi kacang hijau yang lembut ini terbuat dari kulit adonan tepung yang dipanggang, dengan isian kacang hijau manis di dalamnya. Di Yogyakarta, ada banyak toko yang menjual Bakpia Pathok, namun Bakpia 25 Pathok dan Bakpia Kurnia Sari adalah dua tempat yang terkenal dan banyak direkomendasikan. Selain rasa kacang hijau, kini bakpia juga hadir dalam berbagai varian rasa, seperti keju, cokelat, dan durian.

4. Oseng-oseng Mercon

Bagi pecinta makanan pedas, Oseng-oseng Mercon adalah kuliner yang wajib dicoba. Oseng-oseng ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu pedas khas Yogyakarta, yang membuatnya memiliki cita rasa menggugah. Selain daging, hidangan ini juga dilengkapi dengan cabai rawit yang melimpah, membuatnya sangat pedas namun sangat nikmat. Beberapa tempat yang terkenal dengan oseng-oseng merconnya adalah Oseng-Oseng Mercon Bu Narti dan Mie Gajah Mada, yang selalu ramai dikunjungi para penggemar kuliner pedas.

5. Nasi Kucing

Jika Anda mencari makanan ringan yang mengenyangkan, Nasi Kucing adalah pilihan yang tepat. Nasi Kucing adalah nasi dengan porsi kecil yang biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti ayam suwir, ikan teri, sambal, atau tempe. Makanan ini disebut “nasi kucing” karena porsinya yang kecil, cukup untuk makan ringan atau sebagai teman jalan-jalan. Biasanya, Nasi Kucing dijual di warung-warung lesehan yang ada di sekitar Yogyakarta, dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang memuaskan. Nasi Kucing Gudeg dan Nasi Kucing Mbah Gito adalah tempat yang cukup populer di kalangan wisatawan.

Kuliner Yogyakarta menawarkan beragam rasa yang sangat khas dan menggugah selera. Dari Gudeg yang manis dan gurih, Sate Klathak yang empuk, Bakpia Pathok yang lembut, Oseng-oseng Mercon yang pedas, hingga Nasi Kucing yang praktis, semua kuliner ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan-hidangan ini saat berkunjung ke Yogyakarta, dan nikmati kelezatannya yang autentik. Setiap suapan akan membawa Anda lebih dekat dengan kekayaan budaya dan tradisi kuliner kota ini.